Carvi graines entières 500 G

Nom du produit : Carvi en graines

Description :
Le carvi, aussi appelé cumin des prés ou anis des Vosges, est une épice traditionnelle d’Europe centrale et du Moyen-Orient. Issu de la famille des Apiacées, il est cultivé artisanalement en Égypte, puis récolté à maturité pour garantir un arôme riche et puissant. Nos graines de carvi sont soigneusement triées, séchées et conditionnées en vrac dans des sachets kraft adaptés à un usage professionnel. Elles se distinguent par leur parfum anisé légèrement citronné, rappelant à la fois le cumin, le fenouil et l’aneth.
Traçabilité rigoureuse, qualité optimale, idéal pour les professionnels de la restauration, des métiers de bouche et revendeurs spécialisés.

Ingrédients :
100 % graines de carvi (Carum carvi)

Informations nutritionnelles (pour 100 g)
Énergie : 333 kcal
Lipides : 14,6 g (dont acides gras saturés : 0,6 g)
Glucides : 49,9 g (dont sucres : 0,64 g)
Protéines : 19,8 g
Fibres : 38 g
Sel : 0,03 g

Allergènes :
Peut contenir des traces de moutarde, de céleri ou de sésame.

Emballage :
Sachet vrac kraft écru de 500 g

Tarifs professionnels :
Prix dégressifs à partir de 2 unités (cf. tableau sur la colonne de droite).
Tarifs personnalisés sur demande pour commandes en volume.

Durée de conservation et stockage :
Conservation : 18 à 24 mois
Conditions optimales : À l’abri de l’humidité, de la lumière et dans un contenant hermétique après ouverture.

Instructions d'utilisation :
Les graines entières peuvent être utilisées pour parfumer les viandes (notamment porc, canard), les légumes racines, les pains ou les fromages.
À griller à sec avant utilisation pour intensifier l’arôme.
Parfaites dans la choucroute, les fromages aromatisés, les marinades, les gratins, et certaines pâtisseries aux fruits.
Convient également pour les boissons (infusions, liqueurs).

Marque : Tradition Nature