Hibiscus fleurs COUPEES (bissap ou karkade) 500 g

Infusion d’Hibiscus – Bissap / Karkadé

Origine : Égypte
Conditionnement : Vrac unité

Une coupe fine pour une infusion plus aromatique et rapide

L’infusion d’Hibiscus, aussi appelée Bissap ou Karkadé, est une boisson savoureuse, digestive, antioxydante, rafraîchissante et désaltérante. Très prisée en Afrique, en Asie et en Amérique du Sud, elle séduit de plus en plus les professionnels recherchant des infusions naturelles et colorées.

Points forts pour les professionnels :

• Origine : Égypte, gage de qualité et d’intensité aromatique.
• Coupe fine : pour une infusion rapide et une couleur intense, parfaite pour les bars à infusions, restaurants, ou épiceries fines.
• Polyvalente : peut être proposée en infusion chaude, thé glacé, ou intégrée dans des cocktails et desserts maison.
• Rentabilité : fleurs réutilisables jusqu’à 2 fois !

Bienfaits & Vertus

• Antioxydante – Riche en flavonoïdes, anthocyanes et vitamine C.
• Effet hypotenseur – Aide à réguler la tension artérielle.
• Diurétique naturel – Contribue à l’élimination des toxines.
• Soutien digestif – Apaise les ballonnements et facilite la digestion.
• Renforce le système immunitaire – Grâce à sa teneur en vitamine C.
• Soulage les symptômes de la ménopause – Présence de phyto-oestrogènes.

Conseils d'utilisation

Infusion classique :
1 à 2 cuillères à café pour 250 ml d’eau bouillante – infusion 5 à 10 min.

Sun Tea glacé à l’Hibiscus :
3 cuillères à soupe de fleurs / 1 litre d’eau froide / 4 à 6 heures au soleil – Servir frais, avec menthe ou fruits.
→ Conservation : 3 à 4 jours au réfrigérateur.

Idées gourmandes : gelées, sirops, glaces maison, accompagnement pour fruits au sirop, etc.

Fiche technique

• Nom latin : Hibiscus sabdariffa
• Autres noms : Bissap, Karkadé, Oseille de Guinée
• Partie utilisée : Fleurs séchées
• Principes actifs : Acides organiques, anthocyanes, flavonoïdes
• Domaine d’utilisation : infusion, cocktails sans alcool
• Marque : Tradition Nature

Idéal pour :

Épiceries fines, cavistes, bars à infusions, restaurants, hôtels, boutiques bio, traiteurs événementiels