Mélange pain d'épice maison 100 g | Presentation sachet zip

Nous proposons un mélange d’épices pour pain d’épices de qualité supérieure. Élaboré en collaboration avec un artisan pâtissier et un apiculteurs en 2006, ce mélange offre un équilibre aromatique et une intensité qui permet de sublimer vos créations tout en répondant aux exigences de production.

Un mélange optimisé :

• Équilibre aromatique : Ce mélange combine les notes chaleureuses et épicées de la cannelle de Ceylan, du poivre noir, et du clou de girofle avec les saveurs plus douces et anisées de la badiane et de l'anis vert. Les arômes floraux de la cardamome et de la noix de muscade complètent cette formule, garantissant une synergie parfaite des saveurs.

La qualité aromatique avant tout !

Notre mélange pour pain d'épices est produit à partir d'une cannelle en poudre de qualité aromatique exceptionnelle, associée à des épices fraîchement broyées juste avant l'ensachage. Produit en petites quantités deux fois par mois, nous vous garantissonsune fraîcheur optimale et une intensité aromatique constante.

Adapté aux besoins des professionnels :

• Profitez de tarifs dégressifs

• Conditionnements adaptés : Disponible en sachets fraîcheur de 100g et 500g, ainsi qu'en format revente 75 g avec cartonnette.
• Applications polyvalentes : En plus du pain d’épices traditionnel, ce mélange peut être utilisé dans des confitures, pâtes à biscuits, sauces sucrées-salées, ou pour aromatiser des boissons comme le thé ou le lait chaud. Idéal également pour des spécialités régionales comme les Bredeles alsaciens.

Les présentations

Disponible en sachet fraîcheur doypack 100 g et 500 g

• 100 g permet de préparer environ 6 Kg de pain d'épices
• 500 g permet de préparer environ 30 Kg de pain d'épices
• Une présentation revente 75 g avec cartonnette recette contenant :
  • Un emballage livret carton
  • 1 sachet fraîcheur de 75 g qui permet de préparer 4,5 Kg de pain d'épices
  • 1 étiquette autocollante pour conditionner le sachet fraîcheur dans un pot en verre
  • 1 recette pain d'épice facile au dos du livret
  • 75 g permet de préparer environ 4,5 Kg de pain d'épices

Ingrédients : Cannelle de Ceylan, anis vert, gingembre, cardamome, badiane, poivre noir du Vietnam, noix de muscade, clou de girofle de Madagascar, coriandre.
Conservation : DDM environ 2 ans. Fabriqué en France par Tradition Nature