La saugée, un délice du moyen âge à savourer avec modération ! Des saveurs oubliés de sauges, d'agrumes, saveurs douces, subtiles, raffinées, qui contraste avec l'idée que l'on se fait aujourd'hui du Moyen Age.
Nous produisons ce mélange depuis 2006. Pour plus d'informations générales sur la saugée voir ci-dessous.
PREPARATION 5 MIN – MACERATION 12 / 24 H
Un sachet permet la préparation de 1 bouteille de 75 cl de saugée.
La saugée se prépare traditionnellement avec un vin blanc assez doux, mais est également délicieux avec un vin rosé.
